PUDIM DE PÃO DE MEL

8 Biscoito de pão de mel
1 lata de leite condensado
2 copos de leite
4 ovos
caramelo par forrar o fundo da forma

mo

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma com um furo no meio ja caramelada.
leve ao forno em banho maria até que fique firme + ou- 40 minutos.

BOLO BRIGADEIRO

Ingredientes
• 4 ovos

• 1 xícara de (chá) de leite

• 2 colheres de margarina

• 3 xícaras de (chá) de trigo

• 2 xícara de (chá) de açúcar

• 1 xícara de (chá) de cacau em pó

• 1 colher de (sopa) de fermento em pó



MODO DE PREPARO



1. Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme branco.

2. Em seguida acrescente o restante dos ingredientes, por ultimo o leite morno com a margarina e o fermento.

3. Coloque em uma forma untada com margarina com trigo.

4. Leve ao forno em 180 graus por 35 minutos.

5. Corte o bolo no meio e recheie com brigadeiro.

6. Em seguida cubra também com brigadeiro.

CAFÉ GELADO

Ingredientes


• 1 forma de gelo

• ½ litro de água

• 6 colher de (sopa) de café solúvel

• 2 xícaras de (chá) de açúcar

• 1 cálice de conhaque ou essência de amarula

• 1 lata de creme de leite



MODO DE PREPARO

1. Bata tudo no liquidificador e sirva.

CAPPUCCINO EM PÓ ARTESANAL

Ingredientes
• 400g de leite em pó

• 400g de açúcar refinados

• 3 colheres de (sopa) de chocolate em pó

• 100g de café solúvel

• 1 colher de (chá) de canela em pó

• 1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio



MODO DE PREPARO



1. Misture tudo em uma bacia e peneire 4 vezes e guarde em um vidro.

CREME CAPPUCCINO

Ingredientes
• 500g de açúcar

• 100g de café solúvel

• 200 ml de água quente



MODO DE PREPARO



1. Bata tudo na batedeira por 7 minutos até obter um ponto de chantily.

2. Coloque em um pote de plástico e coloque no congelador.

3. Quando for preparar coloque uma colher do creme em uma xícara e complete com leite bem quente.

4. Misture beba.

PETIT GATEAU

Ingredientes
• 200g de chocolate maio amargo

• 1 xícara de (chá) de margarina

• 4 colheres de (sopa) de açúcar

• 1colher de (chá) de essência de baunilha

• 4 ovos

• 1 xícara de (chá) de trigo



MODO DE PREPARO



1. Derreta o chocolate e adicione a margarina.

2. Fora do fogo adicione os demais ingredientes.

3. Mexa até obter um creme homogêneo.

4. Distribua em formas de bom-bocado untadas com margarina, deixando 1 cm abaixo da borda.

5. Asse em forno pré aquecido por 10 minutos.

6. É importante respeitar o tempo de forno, para que o petit gateau não asse demais, caso o contrário perdera o recheio.

7. Aguarde 3 minutos, desenforme e sirva com chantilly ou sorvete

CHANTILY RECEITA VERDADEIRA

Ingredientes:

 

• 1 litro de creme de leite fresco
• 12 colheres de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor e sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água

 

Preparo:

 

1. Para seu chantilly dar certo, além dele se formar ele tem que se estabilizar, então atenção a todos os detalhes.
2. Leve para congelar a pá da batedeira e a cuba da batedeira.
3. Leve por algum tempo o creme de leite fresco ao frezeer até ficar bem gelado.
4. Hidrate a gelatina colocando o pó aos poucos sobre a água e vá mexendo em círculo.
5. Dissolva em banho-maria. Apenas aqueça, não deixe ferver, para que a gelatina não perca seu efeito.
6. Bata o creme de leite até ficar bicos firmes.
7. Ainda com a batedeira ligada, vá acrescentando a gelatina e o açúcar aos poucos, e com cuidado, para que esse chantilly não se transforme em manteiga.

DOCE DE MANDIOCA COM CALDA DE CENOURA

INGREDIENTES

• 5 xícaras de (chá) de mandioca picada

• 4 xícaras de (chá) de cenoura

• 4 xícaras de (chá) de água

• 2 xícaras de (chá) de açúcar

• 6 cravos

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe a mandioca sem sal até que fique macia, coe e reserve.

2. Bata a cenoura no liquidificador com a água e o açúcar .

3. Deixe formar uma calda de ponto de fio leve.

4. Acrescente o cravo e a mandioca e deixe engrossar.

5. Sirva gelado.

CREME DE LIMÃO E SUSPIRO

Preparo: até 15 minutos

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Pudim

Calorias: 280 por porção


Ingredientes


. 2 latas de leite condensado

. 1 lata de creme de leite

. Sumo de 8 limões

. Suspiros a gosto

. Raspas de limão a gosto


Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o sumo de limão. Distribua em taças individuas e leve a geladeira até firmar. Na hora de servir, decore com os suspiros e as raspas de limão.


Dica: Aproveite sobras de claras e prepare suspiros caseiros.

TORTA PUDIM E GELATINA

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Pudim
Calorias: 355 por porção
Ingredientes
• 1 pacote de biscoito maisena
• 100 g de margarina amolecida
• 1 pacote de pudim sabor baunilha
• 1 pacote de gelatina sabor morango
Modo de preparo


No liquidificador, triture o biscoito. Em uma tigela, misture o biscoito triturado e a margarina até formar uma farofa. Com a farofa forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 22 cm de diâmetro, apertando bem com os dedos. Leve para assar no forno preaquecido a 200ºC durante 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Em uma panela, prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar e distribua sobre a torta. Leve a geladeira até firmar. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e despeje delicadamente sobre o pudim já firme. Leve novamente a geladeira até firmar. Sirva bem gelada.

BABA DE MOÇA



Ingredientes


1000G de açúcar

500ml de água

30 gemas peneiradas

30ml de conhaque



Modo de preparo

Ferva a água e o açúcar em ponto de fio.

Despeje as gemas e cozinhe até engrossar.



Beijinho: baba de moça + 400g de coco seco

Recheio para bolo: 200g de chantili

100g de baba de moça

100g de crocante

CAFÉ GELADO

Café Gelado Pratico








01 sashê de café Instantâneo extra forte

01 xícara de açúcar

02 xícaras de água natural (mesma xícara utilizada para a

medida de açúcar)



Junte tudo e bata na batedeira até ficar como um musse (ponto de

clara em neve).

Essa mistura coloque em uma vasilha com tampa.

Levar ao congelador da geladeira.

Deixar sempre no congelador retirando-o somente quando for

servir.

Com uma colher pegue o café gelado como se fosse sorvete e sirva

por cima do leite quente ou café ou leite gelado num copo e

saboreie misturando aos poucos.



• • Categoria: Bebidas

• • Comida: Brasileira

• • Tempo de Preparo: 5 min.

• • Preço: R$3,00

• • Rendimento: + de 10 porções

Amarula




Ingredientes

1-lata de leite condensado

1-lata de vodka

1-lata de creme de leite

1/2 lata de brigadeiro ou 1/2 lata de licor de cacau

Modo de Preparo

Bater no liquodificador.Depois coloque para gelar por mais ou

menos 12 horas.



• • Categoria:Bebidas

• • Comida: Brasileira

• • Tempo de Preparo: 30 min

• • Tipo de Preparo: Sem cozimento

• • Preço: R$6,00

• • Rendimento: 10 porções